Английский язык: туризм, гостеприимство, платежные средства

Мошняга Е. В. – Английский язык: туризм, гостеприимство, платежные средства

Учебное пособие "Английский язык: туризм, гостеприимство, платежные средства" Мошняги Е. В. ориентировано на лиц, владеющих базовы­ми знаниями в области грамматики английского языка, лексиче­ским запасом в объеме программы средней школы и некоторы­ми навыками разговорной речи. При наличии такой базы на­стоящее пособие поможет обучающимся достаточно легко овла­деть профессиональными терминами и оборотами коммуника­тивной направленности.

Цели и задачи пособия:

●   познакомить обучающихся с основными видами профес­сиональной деятель­ности в туризме и гостеприимстве, типами туристских компаний, гостиниц и ресторанов, функциями спе­циалистов, видами и формами обслуживания, видами туризма, отдельными этапами его развития, платежными средствами ту­ризма, широко распространенными в мире сегодня; расширить словарный запас обучающихся за счет овладе­ния ими современной терминологией, широко используемой в сферах туризма, гостеприимства и финансов;

●   используя базу освоенной профессиональной терминоло­гической лексики и знания общеупотребительных грамматиче­ских структур английского языка, полученные на ранних этапах обучения, активизировать умения и навыки за счет тренировки в различных видах речевой деятельности: чтения с целью поис­ка информации, диалогической и монологической речи профес­сиональной направленности, элементов устного и письменного перевода;

●   подготовить обучающихся к осознанному выбору специа­лизации туристского профиля и последующему освоению лек­сики терминологического характера, чтению аутентичной спе­циальной литературы по тематике данного пособия.

Пособие "Английский язык: туризм, гостеприимство, платежные средства" состоит из девяти разделов, организованных по тематическому принципу. Все разделы имеют единообраз­ную структуру построения. Каждый раздел включает:

●   двуязычный диалог, содержащий терминологическую лек­сику по теме раздела, а также речевые формулы профессио­нального общения с упражнениями на подстановку и моделиро­вание (диалог может быть использован не только для изучения, воспроизведения и моделирования, но и для развития элемен­тарных навыков двустороннего перевода);

●   пять учебных текстов, фрагментарно представляющих раз­личные аспекты изучаемой темы, с вопросами с целью самокон­троля понимания и активизации устной речи на основе инфор­мации, извлеченной из текстов и диалогов;

●   глоссарии к диалогу и к текстам, содержащие как спе­циальные термины, так и лексику, контекстуально с ними свя­занную;

●   серию разнообразных упражнений на активизацию освое­ния профессиональных терминов, в том числе их распознавание и систематизацию, понимание оттенков и нюансов значений, включение специальной терминологии в устную и письменную
коммуникацию;

●   блок тренировочных лексико-грамматических упражнений на повторение некоторых грамматических аспектов английского языка в лексических рамках изучаемых тем. Грамматический материал охватывает пять разговорных времен - Present Indefi­nite, Present Continuous, Past Indefinite, Future Indefinite, Present Perfect, а также разные виды вопросов, модальные глаголы, сложное дополнение и страдательный залог. В разделах пособия содержится свыше 900 специальных лек­сических единиц, являющихся современными профессиональ­ными терминами трех взаимосвязанных областей: 1) туризма и туристской деятельности; 2) гостинично-ресторанной индуст­рии; 3) современных платежных средств, используемых во вза­иморасчетах в туризме и гостеприимстве.

Пособие "Английский язык: туризм, гостеприимство, платежные средства" Мошняги Е. В. знакомит обучающихся с основными видами туризма и туристской деятельности, типами туристских компаний, гостиниц и ресторанов, платежными средствами в туризме путем использования профессиональной терминологической лексики и различных видов речевой деятельности.

Пособие "Английский язык: туризм, гостеприимство, платежные средства" предназначено для студентов туристских специальностей и специализаций, учащихся лицейских классов туристского профиля, преподавателей английского языка тури­стских вузов и факультетов, а также для широкого круга лиц, изучающих английский язык применительно к сферам туризма, гостеприимства и финансов.